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龍山賓館開展食品衛生安全知識講座

來源:龍山賓館     發布時間:2016 年 06 月 16 日     瀏覽次數:1195       作者:賈韻

    6月15日晚上7:30分,龍山賓館在二樓報告廳組織開展“安全生產月”安全教育——食品衛生安全知識培訓。

    食品衛生安全關系著每一位到賓館用餐賓客的身體健康,是賓館正常經營的保障。在前段時間巡視組和高考團的接待中,接待方都對客人用餐問題十分重視,食材、菜單、用餐環境衛生都會一一過問。特別是高考團的接待,政府直接派駐食品藥品監督管理局專人到館全程跟蹤學生用餐安全,餐前抽樣、餐后留樣。食品衛生安全問題對賓館的經營而言是至關重要的一個環節。

    為此,賓館特在“安全生產月”結合工作實際,組織開展了食品衛生安全知識培訓。培訓講師向全館員工詳細講解了食品原料采購與貯存、餐飲用具清洗消毒、食品添加劑使用等方面的食品安全知識以及食品從業人員衛生要求等,引導員工加強食品衛生安全意識,嚴防各類食品安全事故的發生,保障消費者的身體健康和生命安全。