10月13日下午，龍山賓館三區庭院里，一場競賽正在如火如荼的正在進行著，這是龍山賓館在崗位技能培訓年里開展的員工崗位技能競賽。

    此次“崗位技能競賽活動”共進行了“中式鋪床、中餐擺臺、后廚刀功”三個技能競賽項目，賓館各部門共有50余名員工參加了此次競賽。整個比賽過程秩序井然，參賽選手個個精神飽滿。各位參賽選手因為準備充分，表現都很出色。在客房部中式鋪床實操比賽中，客房服務員的甩單動作特別瀟灑，“嘩”的一聲一次到位，藝驚四座，令人刮目相看。在餐廳的比賽中，中餐擺臺的參賽人員用精準的餐具定位和嫻熟的折花技巧，使一個個平淡的桌面變成一幅幅美麗的藝術畫作。最精彩的還要數后廚的廚師們，“噔、噔、噔……”手起刀落，一個個土豆和胡蘿卜在幾分鐘的時間內就變成了一條條粗細長短一致的細絲，嫻熟的刀工給大家留下了深刻的印象。通過這次崗位技能練兵活動，激發了賓館各部門加強專業技能學習的熱情，在全館形成了“比、學、趕、超”的濃厚氛圍。

    賓館每年都會舉辦員工崗位技能競賽，旨在利用競賽的契機，對員工進行一系列的專業訓練和檢驗，持續改進，不斷提升服務水平。