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采茶怡情記

來源:中心車隊     發布時間:2017 年 04 月 21 日     瀏覽次數:1190       作者:常嫘

    清晨,當天空剛露出魚肚白的時候,鳥兒還未曾起飛的時候,我們一行人來到松濤山莊,開啟了今天的采茶活動。

  諺語云:“一年之計在于春,一日之計在于晨。”這“一春一晨”中的松濤茶園里,放眼望去,翠綠的山坡上,一排排茶樹昂首挺胸地占據著整個山坡。幾場春雨過后,沉睡中的茶苗,漸漸地睜開了朦朧的眼睛,偷偷地擠出新嫩的小芽兒,尖尖的小芽兒全身都是白色的絨毛,顯現出嫩芽兒的鮮嫩與可愛。一陣春風拂過,帶來新翻的泥土的氣息,有著一點濕氣,混著青草味兒,還有若有若無的油菜花香。呼吸著這醉人的空氣,我們一行人散開,各占領一個地方,又離得不遠,邊摘邊聊著。

  采茶要眼快、手巧、心細。就像江南民歌《采茶舞曲》中唱的“采茶好比鳳點頭,采茶好比魚躍網。雙手兩眼一起下,一手先來一手后,好比那兩只公雞啄米上又下。”因為我們要采的是茶樹上最嫩的尖,最好是沒有張開的小芽,采起來并不容易。

  我喜歡用拇指和食指去采摘,那樣一點一點的摘。雖然摘的很慢,常被同事笑話是“捉蟲子”采法,可我深信慢工出細活,采摘的個個都是精品。經過數次采茶后,大家都總結出了些經驗。小龔說到:“采茶要像我們開車一樣視野開闊眼觀八方,要做到‘采一看二觀三’,這樣才能提高速度。”新黨員王峰說:“采茶要像我們黨員‘兩學一做’中學習的俯下身子、擼起袖子、回頭看。俯下身子才能看的清,回頭看才不會漏。”我師傅說:“采茶要撥開表面看內在,你別看有的茶樹表面沒有芽采,可你撥開上面的葉子下面全是芽。”隊長說:“采茶要像看世界,多角度觀察,當你眼前看不到芽時,轉身換個角度,就會有不同發現。”采茶這體力勞動,竟總結出了這么多人生的哲理。嘴不停,手不停,不知不覺中我們籃子里的茶葉滿了起來。“走,我們交茶去”,隊長一聲呼喊,我們從各自的領地里鉆出來往制茶車間走去。

  “今天你采了多少?”“你采的比我多啊。”“今天我發現了一個好位置,明天我帶你去。”制茶車間門口人真不少,大家你一言我一語,紛紛交流著今天的采茶心得,臉上掛滿了收獲的喜悅。車間里一個個大簸箕里放著今天剛采上來的嫩芽,色澤翠綠,一根根肥肥嫩嫩的,還沾著露水。它們即將在炒茶工人的妙手中制作成一杯杯香茗,飲之唇齒留香,回味無窮。想到這里,心里就有些激動。

  “今天采的數量不多,明天我們早點來,‘勤能補拙’。”隊長說道。又一句人生哲理!

   春天,最美人間四月天,怡情正及采茶時。


 

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