來源:松濤山莊管理處 發布時間:2017 年 10 月 24 日 瀏覽次數:1648 作者:陳皓
10月21日,武漢分公司、龍山賓館和松濤山莊管理處共同在松濤山莊品茗軒開展了餐飲服務交流活動。三個單位的負責人、廚師和服務人員齊聚一堂,就特色菜品和后廚管理進行了交流探討。
當天,正值周末,又逢晴天,松濤山莊“不是雙節勝似雙節”,有200人的團隊采摘柑橘,餐廳也是爆滿。交流活動就從參加餐飲服務接待實踐開始,大家合理分工、互相協助,整個接待工作忙中有序、有條不紊。之后,參加活動人員進行了座談交流,大家坦誠相見,暢所欲言,取得了良好的學習效果。
此次交流活動的組織,對三個單位餐飲服務水平的提高、經營管理的加強和團隊文化的宣揚起到了積極的促進作用,為下一步丹江口、武漢兩地交流長期化、充分發揮武漢分公司“橋頭堡”作用奠定了良好的基礎。