為確保清明節(jié)小長假期間賓館安全有序運行，龍山賓館于4月2日開展了清明節(jié)前安全大檢查。

    本次節(jié)前安全檢查由賓館副經(jīng)理高莉帶隊，賓館安全員及質(zhì)檢小組人員參加，重點針對賓館客房、前廳、廚房以及電梯等區(qū)域進行檢查。每到一處，檢查組都仔細查找問題，明確整改責任人和完成時限，提出改進要求。檢查組要求餐飲部加強食品安全管理，不僅要嚴格把控食品原材料的采購、驗收、貯存和菜肴生產(chǎn)、服務等多個環(huán)節(jié)，也要保證后廚衛(wèi)生清潔；要求客房部進一步規(guī)范客用飲具的消毒、布草的存放等工作。

    在現(xiàn)場檢查的同時，檢查組對員工消防安全理論知識的掌握和電梯困人應急處置反應能力進行了抽查和測試。