7月25日下午和26日上午，龍山賓館分別組織了中式鋪床和中餐擺臺的實操培訓，為公司參加生活服務類技能競賽的員工提供賽前指導。

    中式鋪床培訓中，龍山賓館客房部工作了七年的老員工張道云用熟練的手法為大家展示了鋪床的各個環節，床單、被套、枕巾在她手中如同變戲法似的，被協調有序地在床面上疊放整齊。觀看的員工全神貫注，被張道云的技能所感染和吸引，隨后大家都認真地進行了實操訓練。

    中餐擺臺培訓中，餐廳主管賀珍珍為所有學員展示了擺臺全過程。一張空白的圓桌，在數秒鐘之內鋪上了兩層不同顏色的桌布，緊接著，餐盤、味碟、碗、杯子和勺子、筷子等依次有序地回到自己的位置，就像是完成一件藝術品的放置。接下來的倒酒環節和口布折花環節，更是讓大家大飽眼福。

    通過此次賽前培訓，大家又重新找到了學習的熱情，提高了參賽積極性，也增添了工作樂趣。