近日，博遠(yuǎn)置業(yè)公司武漢分公司認(rèn)真貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為重要指示精神，在漢江大廈員工餐廳大力倡導(dǎo)文明用餐，在傳承勤儉節(jié)約美德、拒絕“舌尖”上的浪費(fèi)方面采取了不少措施，取得一定成效。

   博遠(yuǎn)置業(yè)公司武漢分公司擔(dān)負(fù)著漢江集團(tuán)總部員工食堂的運(yùn)行管理。多年來，分公司在做好食堂日常規(guī)范化管理的同時(shí)，堅(jiān)持傳承勤儉節(jié)約美德，持續(xù)開展“光盤行動(dòng)”，大力倡導(dǎo)文明用餐。近日在漢江集團(tuán)公司印發(fā)關(guān)于進(jìn)一步貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記重要指示精神堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為的通知后，分公司積極響應(yīng)，從后廚管理、文明引導(dǎo)等方面出臺(tái)系列舉措，全方位引導(dǎo)大家用實(shí)際行動(dòng)拒絕“舌尖”上的浪費(fèi)。一是后廚師傅對(duì)菜品按量搭配，炒菜適量先炒一波，然后依據(jù)就餐人數(shù)，分時(shí)間段再適量增加菜肴，盡可能避免菜肴的浪費(fèi)；二是在食堂前廳，服務(wù)人員引導(dǎo)和提醒就餐人員按量取餐，并在餐盤回收區(qū)安排專人對(duì)是否“光盤”進(jìn)行監(jiān)督，設(shè)置“曝光臺(tái)”，監(jiān)督、引導(dǎo)就餐人員參與“光盤行動(dòng)”；三是在餐廳內(nèi)外利用公告欄、標(biāo)識(shí)牌、顯示屏等載體，宣傳“倒掉的是剩飯 流走的是血汗”“滴水湊成河 粒米湊成籮”“按需取食 拒絕浪費(fèi)”“節(jié)約糧食光榮”等宣傳標(biāo)語，努力營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍。

   勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德。一粥一飯，當(dāng)思來之不易，節(jié)約糧食從你我做起。武漢分公司用實(shí)際行動(dòng)做勤儉節(jié)約風(fēng)尚的傳播者、實(shí)踐者和示范者，推進(jìn)“文明餐桌”理念不斷深入人心，共同促成勤儉節(jié)約的良好社會(huì)風(fēng)尚。