來源:松濤山莊管理處 發布時間:2021 年 03 月 30 日 瀏覽次數:1540 作者:程桂華 易鵬
3月21日,博遠置業公司松濤山莊管理處進行了茶葉加工技術培訓,新進員工與制茶技術骨干共16人參加了此次培訓。
此次培訓分為理論知識講解與實際操作兩部分進行,講解人員從茶葉歷史、種類、溫度的把控、品質要求及加工技術要領等方面進行了詳細講解;對殺青、整形、輝鍋等實操要領進行了操作示范,并指導新進員工利用單葉片進行了操作學習,幫助他們理解制茶理論,鼓勵他們用心體會,勤加練習,熟練掌握操作手法。
經過近6個小時的培訓,不僅豐富了大家的理論知識,增強了實踐能力,也為接下來的2021年春茶采摘制作打下了基礎,提供了保障。