來源:松濤山莊管理處 發布時間:2022 年 04 月 24 日 瀏覽次數:1199 作者:易鵬
4月20日下午,松濤山莊管理處開展了茶葉加工技術及茶葉評審知識培訓,松濤山莊管理處專業技術人員和新進員工參加了培訓學習,公司人力資源部相關人員到場指導。
此次培訓分為理論知識講解、茶葉評審和茶葉加工實操三個部分。在理論培訓部分,授課講師程桂華對茶葉的歷史、制作工藝流程和茶葉評審知識進行了詳細講解,并結合多年經驗與大家分享茶葉加工過程中的感悟和細節。在茶葉評審環節,參培人員對評審的茶樣進行了品鑒互評,大家各抒己見,相互研討,學習氛圍濃厚。七名制茶人員按照茶葉加工評比標準,從茶葉的外形、湯色、香氣、滋味、葉底等五個方面對茶樣進行了評分。在實操部分,參培人員進行了“松濤碧劍”的手工制作訓練。
此次培訓,充分發揮了專業技術人員在提升員工技能方面的引領作用,對進一步提高松濤山莊茶葉品質和傳承茶葉加工技術起到了積極作用。