來源:松濤山莊管理處 發布時間:2022 年 09 月 05 日 瀏覽次數:954 作者:易鵬
8月31日,松濤山莊秋茶正式開采,清香怡人的松濤綠羽新鮮出爐,為松濤山莊增添了秋天里的“第一縷茶香”。
初秋時節,“白露”將至,松濤山莊八畝地茶樹芽頭長勢良好,博遠置業公司松濤山莊管理處搶抓時機,開展秋茶采摘、制作。8月31日清晨,松濤山莊員工早早來到八畝地茶園,開始茶葉采摘工作。大家在茶壟間來回穿梭,手指不停地上下翻飛,一顆顆飽滿肥壯的芽頭很快裝滿了茶簍。
新鮮的芽頭經過幾個小時的攤晾,下午便開始加工制作。根據秋季茶葉的特點,將采用機制殺青、手工理條整形、烘干的工藝制作松濤綠羽,更好地保持干茶的品質。茶葉制作前,具有幾十年制茶經驗的職工程桂華為新進員工講解了茶葉制作工藝流程以及注意事項。之后,有著豐富制茶經驗的老員工以“一對一”的方式對新員工進行“傳幫帶”,耐心地講解茶葉制作的技術要領。經過幾個小時的奮戰,秋季的第一批茶葉順利制作完成。
下一步,松濤山莊管理處將根據茶園長勢,繼續做好秋季茶葉的采摘制作。